动物吃生肉是为什么呢？

野生的动物吃生肉已经有数万年了。而 人类则通常要将肉煮熟了才会食用，这是因 为我们更喜欢熟肉的味道，也是为了保护人们自己的肠胃不受伤害。 动物通常吃新鲜的生肉，这样它们不必 四处运输肉，把它交到商店或餐馆里。肉是否被污染，时间因素非常重要。
人类对肉中 的微生物只有非常脆弱的耐受力，所以，吃生 肉会让我们生病。肉放得越久，这些危险的 微生物就越多。把肉煮熟会杀死几乎所有的 有害细菌和病毒。 动物对那些污染物有更好的耐受力。像 狗和猫这种家养的宠物经常处在我们和野生 同类之间，从而对食物有一些不同的处理方 式。
猫主要靠细心来保护自己，这依赖于它们灵敏的嗅觉，嗅觉可以警告它们食物是否 是“变质的”。如果有必要，猫也会吃草来使 自己呕吐。狗是清道夫，吃任何东西，因为它 们的消化系统是难以置信的强悍，足以应付 几乎所有的东西，但是在它们吃了有害的东 西后也很容易呕吐。
只有脆弱的人类没有宠物那么好的消化 功能，所以人们要煮熟肉，因为人们更喜欢那 样的味道，而且它的危险更小。