韭菜叶子发黄的原因，韭菜叶子发红还能吃吗

韭菜的叶子发黄多是三种原因导致的。一是因为土壤酸化。它喜中性的土壤环境，管理期间上时间施酸性肥料土壤变酸会黄叶。要及时增施有机肥，补充微量元素。二是温度不适，长期处在高温环境下会黄叶，注意夏季多通风，多喷水。三是感染了病虫害。一旦发现要及时喷药，选高效低毒的药剂。