神秘果的功效：增强免疫力、降三高

相信不认识下面这种果实的人第一眼看到会认为这是圣女果，其实它叫神秘果。这种有魔力般的果实就产自非洲的热带地区。它有一种神奇的功能，虽然并不能真正地改变食物的味道，但却可以改变人的味觉。那么这种神奇的果实对人体又有什么功效呢？下面且看小编细细道来。

1、增强免疫力

神秘果含奇特的醣蛋白与维生素C，对于我们的身体的健康角度来说是非常帮助的，增强抵抗疾病的能力与身体的素质。

2、三高：高血糖、高血压、高血脂

神秘果可以调整高血糖与高血压、痛风、尿酸、头痛等疾病，把血压降低，保持一个平衡的血压环境。

3、解酒

喝酒前先食用神秘果,可以化解不少酒精,使酒变得更香醇,口感更好,增加酒量.喝完酒再食用神秘果,可以提前分解酒精浓度,大幅度减轻夙酒的痛苦。

4、神秘果果实含有特殊的醣蛋白，可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。

5、神秘果果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。

6、种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。叶子泡茶或做菜能调整高血糖、高血压、保护心脏、美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风痛证。

7、神秘果具有良好的黄嘌呤氧化酶抑制活性；可用于制备抗氧化剂、抗痛风药物和保健品。

神奇效果：先慢慢细嚼神秘果（皮和肉都可直接食用），再吐出果核，大约几个小时之后，你的味觉就全变了。此时不管是吃苦黄连、辣椒还是酸柠檬，你会觉得所有这些果实不再苦涩、辛辣和酸得倒牙，而变成甜的了。神秘果可鲜食，也可制成酸性食品的助食剂，制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。

食用一粒神秘果，就可把酸柠檬变为甜柠檬，且芳香无比，食后甜度味觉留存口腔内可达三十分钟之久，可以让你不会因为柠檬的酸味而妨碍摄取柠檬中含有丰富的维生素C。

变味原理：有魔力般的植物就是原产热带非洲的神秘果，它含有一种变味蛋白酶（又称神秘果素），虽然并不能真正地改变食物的味道，但可以改变人的味觉，所以人们吃过神秘果后再吃任何酸的食物都觉得是甜的。当食用神秘果后，其中的神秘果素会分布在舌头的味蕾细胞膜（taste cell memlbranes）上，在中性pH的环境下时，在神秘果素上的甜味接受蛋白（sweet receptor protein），不会与甜味按受部位（sweet receptor site）结合，因此神秘果素不具甜味。因此，对于神秘果改变味觉的功能，是一种天然、物理性而安全的变化，适合作为日常食品食用。

神秘果适合的人群

神秘果的营养价值奇高，一般来说适用人群并不特定，但神秘果的功效来讲，以下人群最适合多食用神秘果。

1、高血糖患者常食用神秘果，可以有效控制血糖浓度，调节血糖。

2、高血压患者常食用神秘果，可以有效调节血压，避免由于血压升高引起的各种不适。

3、痛风患者也可通过多吃神秘果的方式来缓解疼痛，神秘果中的有效成分有助于帮助患者减轻病发时的痛苦。

4、心脏不好的朋友们可以讲神秘果的叶子当茶泡着喝，能够有效的舒张血管，舒缓心脏输血压力。

5、美容瘦身的朋友也可将神秘果叶子泡水喝，可以起到很好的排毒、排脂作用。

6、如果家里有人醉酒，可以食用神秘果来进行解酒，也可将神秘果的叶子泡成茶汤服用。

神秘果可以说是一种从果实到树木再到种子都是宝贝的植物，他不仅富含各种有利于人体的营养物质，更有许多微量元素在其中，可以算得上是滋补佳品。神秘果也没有太多食用限制，是老少皆宜的水果，大可放心食用。