1、萱草花的家常做法大全怎么做好吃视频
黄花菜是萱草属植物的一种，但除黄花菜外的萱草属植物多半不可食用。我们日常种植玩赏的萱草花不是黄花菜，而是大花萱草、卷丹之类；黄花菜一般出现在菜地里，而非花坛中。切勿从花坛中采“萱草”来吃，以免中毒。
南瓜花紫菜汤 材料 南瓜花，龙口粉丝（泡软切成寸段），紫菜，瘦肉丝少量，排骨汤 做法 1.排骨汤烧开，先加入紫菜粉丝，中火煮； 2.待紫菜粉丝煮软，放入南瓜花再煮； 3.汤沸后，加入调好味的瘦肉丝即可。
2、萱草花可以吃么
萱草花（黄花菜）鲜食有一定毒性，最好吃干的黄花菜。
萱草不等于黄花菜。黄花菜是萱草属植物的一种，但除黄花菜外的萱草属植物多半不可食用。我们日常种植玩赏的萱草花不是黄花菜，而是大花萱草、卷丹之类；黄花菜一般出现在菜地里，而非花坛中。切勿从花坛中采“萱草”来吃，以免中毒。
黄花菜花朵比较瘦长，花瓣较窄，花色嫩黄。观赏用萱草的花则接近一些漏斗状百合，花色一般呈橘黄色，有的甚至接近红色。
新鲜黄花菜含有少量秋水仙碱，应该先制成干品，经过高温烹煮或炒制，才能食用。
橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱， 哪怕在热水里烫了又烫，也不能食用。如果不小心吃了，会刺激肠胃和呼吸系统，还会口干、腹泻、头晕。
因为花形相近，不少文献都混淆了萱草、黄花菜。请大家牢记，如果文中说萱草能吃，它指的一定是菜地里的黄花菜，而不是花坛里的萱草花。
3、这种萱草花是什么品种？可以吃吗？
两种都是萱草，第一种是人工培育的插花品种，叫大花萱草，花粉多，香味重，不适合食用。第二种即黄花菜，可以食用，但要注意的是黄花菜含秋水仙碱毒素，必须焯水或晒干后食用。
可以，但把花摘下来留到明天，才能吃
可以吃的 新鲜的不能吃，要采下来晒干后才可以吃 早晨快要开的时候采摘
4、大花萱草可以食用吗
最好不要吃，里面含秋水仙碱较多，特别是新鲜的，毒性较大，平时吃的黄花菜都要吃干的才好，经过高温和泡都能去除很多秋水仙碱，而且本身黄花菜的含量就比大花萱草少，如果你硬要吃也行，那就取花晒干后，泡过，去蒂，煮熟后才食比较安全。
萱草不等于黄花菜。黄花菜是萱草属植物的一种，但除黄花菜外的萱草属植物多半不可食用。我们日常种植玩赏的萱草花不是黄花菜，而是大花萱草、卷丹之类；黄花菜一般出现在菜地里，而非花坛中。切勿从花坛中采“萱草”来吃，以免中毒。
黄花菜花朵比较瘦长，花瓣较窄，花色嫩黄。观赏用萱草的花则接近一些漏斗状百合，花色一般呈橘黄色，有的甚至接近红色。
新鲜黄花菜含有少量秋水仙碱，应该先制成干品，经过高温烹煮或炒制，才能食用。
橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱， 哪怕在热水里烫了又烫，也不能食用。如果不小心吃了，会刺激肠胃和呼吸系统，还会口干、腹泻、头晕。
因为花形相近，不少文献都混淆了萱草、黄花菜。请大家牢记，如果文中说萱草能吃，它指的一定是菜地里的黄花菜，而不是花坛里的萱草花。
00:49
01:03
00:37
00:41