雪莲果产地在哪里

雪莲果既可以生吃也可以做菜，在四川地区称之为万根苕，一般主要集中在我国的台湾和云南地区盛产，同时它喜欢在海拔较高的环境中生长，湿润且光照充足的气候会让其生长得很快，生长期在200天左右，抗寒性很差。

雪莲果是一种块茎类的食物，在四川地区将其称为万根苕，在我国的栽种也比较广泛，有些朋友却不知道雪莲果产地在哪里，一般来说主要集中在我国的台湾和云南地区，后来在海南、湖北、山东、河南、河北等地区也多有栽种。

雪莲果喜欢在海拔较高的环境中生长，在湿润且光照充足的气候下生长很快，一般生长期大概在200天左右，它的生长适温在20℃～30℃左右，如果低于15℃就会停止生长，抗寒性比较差，只要出现霜冻现象就会枯萎，所以在冬季要做好防寒的准备。

雪莲果既可以当水果食用，也可以用于烹饪炒菜，里面的块茎部分含有大量的水分和糖类物质，所以生吃起来会比较甘甜，它里面的淀粉含量比较低，其中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、纤维素等物质，对人体可起到帮助消化、增强抵抗力等功效。

雪莲果不仅口感很好，它的吃法也比较广泛化，可将其炖汤食用更有营养，是一些爱美女性的专属补品，同时雪莲果还可以用于制作腌制品或者风干品，会别有一番风味，还可以用来炒菜，可有效的增加食欲。