泽泻的功效与作用：要适量食用泽泻

说到泽泻，很多人可能不太了解，但说到水泽，大多数人可能都知道。泽泻具有很高的药用价值。然而，泽泻的作用是什么？泽泻的作用是什么？让我们和小编一起看看。

成分：含三萜：泽泻醇A和泽泻醇A、B、醋的功效和作用酸酯。它的茎和叶也含有泻醇A、B及其醋酸酯。此外，泽泻块茎还含有挥发油、生物碱、胆碱、卵磷脂、甲硫氨酸、甲酰四氢叶酸、维生素B001e12的作用、生物素、豆甾醇等。

性味：性甘，淡寒。

归经：归肾，膀胱经。

功效:泽泻有利水渗湿；排热通淋。主尿不利；热淋涩痛；水肿胀满；腹泻；痰液眩晕；遗精可以降低血清总胆固醇和三酰甘油的含量，减缓动脉粥样硬化的形成。

1、降血脂作用

泽泻的脂溶性部分对实验性高胆固醇血症兔有明显的降胆固醇和抗动脉粥样硬化作用。临床应用还发现，泽泻不仅降低了血清总胆固醇，还降低了甘油三酯，提高了高密度脂蛋白的含量和高密度脂蛋白胆固醇/总胆固醇的比例。这无疑有利于预防和控制动脉粥样硬化。

2、抗脂肪肝作用

泽泻能降低兔肝胆固醉和高脂肪脂肪含量，表明抗脂肪肝作用。

3、对心血管系统的影响

泽泻浸霜给狗和兔子静注，有轻微降压作用，持续半小时左右。

4、利尿作用

对人和各种动物都有利尿作用，使尿液中钠、氯、钾的排泄量增加。

5、抑制作用

麻醉犬静脉注射泽泻药膏可降低兔皮下注射6克／公斤有轻度降血糖作用，但皮下注射煎剂5克／公斤没有这种效果。泽泻能抑制结核杆菌在试管中的生长。

6、增加排泄量的作用

能增加动物尿量和氯化钠排泄量；还能增加健康人的尿量、尿素和氯化钠排泄量。

7、预防作用

泽泻提出物可预防四氯化碳引起的大白鼠肝损伤。

虽然泽泻有很多营养价值，但我们也应该在日常生活中适当食用。以下是一些过量食用泽泻的现象。

1、肾虚眼花：虽然泽泻对眼睛有一定的明目作用，但一旦过量或长期服用，会导致体内肾气流失，导致头晕的副作用。因此，我们应该注意消费。

2、滑精和肝肾中毒:众所周知，泽泻有利尿作用。一旦人们吃太多的泽泻，不仅会导致肾虚滑精，还会导致肝肾水肿和中毒。

3、影响食欲：同时，多吃泽泻也会导致食欲不振和食欲不振。这是因为它含有酒精，会刺激胃肠道消化系统，导致食欲不振，甚至胃肠炎。

4、中毒症状:一旦过量食用，患者应立即送往医院治疗呕吐、恶心、腹痛、皮肤异常等中毒症状，以免危害健康。

1、泽泻薏苡仁瘦肉汤

[材料]

猪瘦肉60克，泽泻30克，薏苡仁15克。

[做法]

猪瘦肉洗净切片；泽泻和薏苡仁洗净；将所有材料放入锅中，加入适量的清水，用武火煮沸，用文火煮1.2小时，供调味。

2、泽泻粥

[材料]

10克泽泻粉，50克粳米。

[做法]

先将粳米加水500毫升，煮粥；大米开花后，加入泽泻粉，用文火煮几次；一天两次，温暖服用，三天一疗程；不宜长时间食用，可间歇食用。

3、泽泻桑茶

[材料]

泽泻5g、桑白皮3g、槟榔3g、茯苓3g、生姜3g、花茶5g。

[做法]

用400毫升水煮泽泻、桑白皮、槟榔、茯苓、生姜至水煮后，冲泡绿茶饮用；也可以直接冲。

4、泽茵茶

[材料]

泽泻5g、茵陈3g、滑石3g、绿茶3g。

[做法]

用300毫升开水冲泡后饮用，冲至味淡。

5、泽瓜茶

[材料]

泽泻5g、木瓜3g、猪苓3g、木通3g、萆薢3g、花茶5g。

[做法]

用350毫升开水冲泡后饮用，冲至味淡。

6、人参鹿肉汤

1、将鹿肉去除筋膜，洗净，在沸水中浸泡一段时间，取出切成小块，骨头破碎；将上述中药袋好，扎紧嘴；

2、将鹿肉和鹿骨放入锅中，然后放入药袋，加水适量，加入葱(切段)、姜(切片)、胡椒粉和盐，在武火上烧开，撇去泡沫，用文火炖2-3小时，待鹿肉煮熟。

7、乌发汤

1、用纱布袋包装中药、黑豆、黑芝麻、胡桃肉，扎口；

2、羊肉、羊头(破)、羊骨用清水洗净；

3、羊肉去筋膜，放入沸水锅中去血，同时放入羊头、羊骨、药袋中，加入清水，加入姜、葱、胡椒，先用武火煮汤，去除浮沫，取出羊肉切片，然后放入锅中，炖30分钟，待羊肉酥烂；

4、取出药袋不需要，以上药物可分为100份。吃的时候可以加味精和盐调味。