核桃什么时候成熟收

核桃营养丰富，是最著名的干果之一。由于地形和气候的不同，南方的核桃每年都在8岁～9月成熟，北方核桃9月初至中旬成熟，早熟和晚熟品种的成熟时间仅相隔10～26天左右。

核桃是很多人最喜欢的食物，营养丰富，也是最著名的干果之一，所以核桃什么时候成熟，事实上，根据不同的区域，由于气候原因，南方核桃一般是每年8～九月成熟，此时食用口感最丰富。

由于北方气候差异，相当于南方，北方核桃成熟较晚，核桃成熟时间约为9月初至中旬。然而，它们的早熟和晚熟品种的成熟时间差异是相同的，通常相隔10个～26天左右。

而且一般北方成熟的核桃会比南方大很多，味道也会比南方好很多。因为北方地势高，海拔1.8万核桃～2300cm范围内生长良好，病虫害少，产量高，营养丰富，北方成熟核桃品质较好。

1、补血益气

核桃是一种营养价值丰富的食品，其中维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、蛋白质等物质较多，能有效促进人体血液循环功能，起到很好的补血益气作用，一般适合中老年人食用，还能预防心血管疾病。

2、凝神聚气

由于核桃富含粗蛋白、谷氨酸、脂肪酸、核桃油等营养物质，其中核桃油含量较多，可对人体发挥良好的减压作用，但也可以帮助人体适度睡眠，增强人体的抵抗力。

3、帮助消化

核桃是最著名的坚果之一，富含蛋白质、铁、纤维素、脂肪、碳水化合物、淀粉、钙等营养物质。这些物质的成分可以有效地增强消化系统的功能，促进人体的新陈代谢，并在帮助消化方面发挥很好的作用。