6月份时令蔬菜

六月份经常吃的四种蔬菜有黄瓜、生菜、汉菜和毛豆。黄瓜果肉含有多种营养成分。经常吃黄瓜有清热解毒利尿的作用；生菜可以冷也可以炒；适量食用汉菜可以促进儿童骨骼发育；适量食用毛豆可以改善食欲不振。

1、黄瓜

生活中有很多种蔬菜。六月的季节性蔬菜是什么？黄瓜也被称为胡瓜和唐瓜。它每年六月都成熟。黄瓜皮营养丰富。最好每次都留下黄瓜皮。黄瓜果肉含有多种营养成分。经常吃黄瓜有清热解毒利尿的作用。

2、生菜

生菜每年5～6月份成熟了，可以凉着吃，也可以炒着吃。生菜含有生菜素和维生素E、胡萝卜素等营养成分，适量食用可促进胃肠道消化，有利尿作用，消化不良的人可以多吃生菜，但生菜凉，胃冷的人不应该吃。

3、汉菜

汉菜是6月份最常见的季节性蔬菜。在一些地方，汉菜也被称为苋菜。它种植在中国南北地区。汉菜凉爽。适量食用具有清热通便的作用。汉菜中钙和铁的含量是所有蔬菜中最高的。适量食用汉菜可促进儿童骨骼发育。

4、毛豆

大豆又称大豆、大豆，每年5～8月份成熟时，大豆含有大量的镁、蛋白质、纤维和各种维生素。适量食用可改善食欲不振。除了食用，大豆还可以加工成酱油、肥皂、油漆等物品。