紫背菜和红背菜的区别（紫背菜和红背菜的区别图片）

紫背菜和红背菜有很多区别，主要有不同的叶子。紫背菜叶子宽，红背菜叶子窄。两者的区别在于功能不同、价格不同、分布区域不同。红背菜多分布在海拔较高的地区，紫背菜多生长在平原地区，两者都广泛分布在南方。

1、叶片不同

红背菜

红背菜，又称红凤菜，与紫背菜略有不同。紫背菜和红背菜的区别在于叶子不同。红背菜的叶子又窄又长，上面有小锯齿状的凸起，而紫背菜的叶子又宽又厚又硬。两者的叶子背面都是紫色的。

2、作用不同

紫背菜

红背菜具有活血化瘀、清凉止痛的功效，具有药用价值。鲜食味道好，可以凉拌煮汤，但植物有毒，不能多吃。紫背菜味道不好，植物也可以入药，有消肿的作用，还有补血的作用。

3、价格不同

红背菜

因为红背菜味道好，有药用价值，所以价格可观，一斤20。～30元之间。紫背菜食用价值低，所以价格便宜，每斤10元～15元之间。

4、地区不同

紫背菜

紫背菜喜阴，多分布在平原和低丘陵的阴湿处，南方分布广泛。红背菜多生于海拔600～山区1500米，岩石或河流也分布在山区，云南、贵州、四川种植广泛。