桂花茶最简单做法，六个步骤手把手教你制作

桂花茶对人体有很大的帮助，但很多人不知道桂花茶最简单的方法，做桂花茶，首先准备茶胚，茶胚要求嫩，不能太老；最好的桂花盛开采摘，不能伤害花；采摘后需要按一定比例积累桂花和茶胚；当茶堆温度高于40℃时，需要散热，低于30℃需要再次聚集检查花；检查花结束后，需要扔掉花渣；此时，茶胚需要脱水，桂花茶脱水后完成。

1、茶胚准备

有些人不知道桂花茶最简单的方法。事实上，在制作桂花茶之前，他们需要准备所需的茶胚，这有利于桂花茶的后续生产。一般来说，15公斤桂花需要50公斤茶胚。茶胚是以茶为原料，采用现代技术加工而成的绿茶胚。茶胚要求嫩，不能太老。

2、桂花采摘

制作桂花茶需要收集新鲜的桂花，最好在桂花盛开期，特别注意不要伤害花，需要轻轻采摘。桂花的种类大致分为四种，即四季桂花、银桂花、金桂花和丹桂花，其中金桂花制成的桂花茶最好。

3、茶胚窨花

将收集好的桂花铺在干净的布上，记得在下面铺一层准备好的茶胚，根据茶胚和桂花的比例确定每层桂花的数量。每层应为10层:3比例来了，之后形成的桂花堆上还要盖上一层茶胚。检查花卉时，室内温度不得低于20℃。

4、花堆散热

堆好的茶堆不容易散热。当茶堆温度超过40℃时，为了降低温度，还需要翻茶堆一次，以加快其散热速度。当温度下降到30℃以下时，需要再次聚集铺好的桂花茶，开始第二次花卉检查。

5、去除花渣

过了一段时间，桂花枯萎后，用手触摸茶胚。如果茶胚外观光滑，不硬不粘，那么花的检查就可以结束了。你可以把茶堆铺开，把枯萎的桂花挑出来扔掉。

6、花茶去水

制作桂花茶时，茶胚不仅吸收了桂花的香味，还吸收了桂花中的大量水分。新鲜茶胚的含水量可达15%。此时，茶胚应迅速脱水，使水分降至5%，以避免茶胚发霉。做完这些，桂花茶就做好了。

结论:通过以上介绍，相信大家都已经知道桂花茶的做法了，希望大家都能做出好吃的桂花茶。